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| foto: reprodução |
O preço dos ovos disparou em diversas regiões do Brasil, com aumentos que chegam a 50% no valor das bandejas, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O reajuste é impulsionado pelo encarecimento das carnes bovina, suína e de frango, levando consumidores a buscar alternativas mais acessíveis.
Demanda em alta e novos aumentos à vista
Com a proximidade da Quaresma, período em que muitas pessoas reduzem o consumo de carne vermelha, a demanda por ovos deve crescer ainda mais. O setor já prevê novos reajustes nas próximas semanas, pressionando ainda mais o bolso do consumidor.
Impactos na produção e custos elevados
Outro fator determinante na alta dos preços é o custo da alimentação das aves. O Instituto Ovos Brasil aponta que o preço do milho, principal insumo da ração, subiu significativamente desde o segundo semestre do ano passado. Além disso, o forte calor tem reduzido a produtividade das galinhas, agravando a escassez do produto.
“Isso afeta diretamente a oferta. As galinhas põem menos ovos, e essa menor disponibilidade também pode estar influenciando a alta nos preços”, explica Nélio Hand, diretor financeiro do Instituto Ovos Brasil.
Especialistas alertam: pesquise antes de comprar
Diante desse cenário, o vice-presidente da Abras, Márcio Milan, orienta os consumidores a pesquisarem preços antes da compra e evitarem estoques excessivos. “Se os consumidores começarem a estocar ovos, a tendência é que os preços subam ainda mais”, alerta.
Por enquanto, não há previsão para queda nos valores, e o setor estima que os preços continuarão elevados nos próximos meses.
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